Boulanger (oui oui je dis bien Boulanger car si je vous dis Boulangère vous allez penser que je m’occupe uniquement de la vente !) , issue d’une famille de paysans.

Après un parcours de formation général en milieu rural/agriculture et une année à travailler à la vente dans un magasin de produits locaux, je me lance dans un CAP Boulanger. Je fais mon apprentissage dans une boulangerie biologique. Une évidence pour moi !

Après une dizaine d’années d’expérience, je décide de me lancer à mon compte :

C’est la création de La mie Julie !

L’aventure débute…